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つくったもの

ある日のご飯 その3

牛ヒレ肉のグリル。自分で焼きました。 岩塩と白ワイン、おしょうゆほんの少し、薄切りのみょうがと、わさびも添えて。 盛り付けうまくなりたいな。

ある日のご飯 その2

サーモンのムニエル、春菊ときのこのごま和え、新玉ねぎとツナとアボカドのサラダ、長芋とおくらの梅和え、十六穀米、なめこととうふのお味噌汁

ある日のご飯

ホタルイカのパスタ、生ハムサラダ、二種のポテトサラダ(じゃがいもと里芋)、マッシュルームのクリームスープ、マスタードチキン

ほたてと下仁田ねぎのパスタほか

今日の夕食です。 ほたてと下仁田ねぎのクリームパスタ、かぶのポタージュ、じゃがいものガレット、生ハムトマト、にんじんとケッパーのマリネを作りました。

ほたてと白菜の柚子胡椒チャウダーをお家で再現。 作りかた編。

スープストックさんのスープ。とっても美味しいので、再現してみたくて作った私的なメモですが、お家で簡単に作れるレシピを載せてみます。 <a href="http://mochicream.hatenablog.com/entry/2015/01/09/002757" data-mce-href="http://mochicream.hatenablog.com/entry/2015/01/09/002757">今日のスープ - もちくりーむ</a> 今日のスープ - もちくりーむ ほたてと白菜の柚子胡椒チャウダーの、作りかた・・・! お…

野菜と鶏肉のトマトシチューをお家で再現。 作りかた編

スープストックさんの「野菜と鶏肉のトマトシチュー」の検索から来られる方がいらっしゃるようなので、私的なメモですがお家で簡単に作れるレシピを載せてみます。 野菜と鶏肉のトマトシチュー - もちくりーむ 野菜と鶏肉のトマトシチュー - もちくりーむ 作…

鶏手羽元のさっぱり煮

しょうゆとお酢ときび砂糖で甘辛く。 鶏手羽元の煮物を作りました。手羽元は煮物とかシチューなど煮込み系のメニューにいいので、安い時にいっぱい買ってしまいます~。

オニオンクリームスープ

オニオンクリームスープ。 玉ねぎ、じゃがいも、マッシュルームをバターで炒めて蒸し煮にしたら、バーミックスでなめらかに。クリームと牛乳でのばしてみました。焦がさないようにじっくり炒めた玉ねぎとマッシュルームの風味が美味です。 あればオニオンチ…

今日のスープ

ほたてと白菜の柚子胡椒チャウダーを作りました。隠し味に豆乳とクリーム、マッシュルームのピューレも入っています。 冬は温かいスープが美味しいですね!

野菜と鶏肉のトマトシチュー

今日は冷蔵庫に生クリームがあったので、スープストックさんで食べた「野菜と鶏肉のトマトシチュー」を再現して作ってみました。 鶏肉を炒める前に小麦粉をまぶしておいたのと、スープストックさん公式の材料にはないけれど、じゃがいもを入れたことでほんの…

トマトとパストラミ、カマンベールのパスタ

カラオケのち帰宅、お腹が空いたので有り合わせの材料でパスタを作ることにしました(このじかんに…) にんにくとしめじをオリーブオイルで炒めます パスタを茹でながらぐつぐつと… パスタが茹であがったら、パストラミと一緒にソースを絡ませて出来上がり!最…